オイシックスのミールキット【KitOisix 】を使って片手でも料理は作れる？～実際に調理して感じたメリット・デメリットを解説～

どのような方を対象とした記事か

脳血管疾患による運動麻痺、または片手のけがなどで、片手が全く調理に参加できない状態で、かんたんに調理できるか。を検証しています。

麻痺側の手は使用した方がリハビリになりますが、ここでは片手で作れるのかどうかに着目しています。

オイシックスとは

オイシックスとは、有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材や、 20分で主菜と副菜が作れる時短食材セット(Kit Oisix)など、簡単で美味しく安心安全な商品を購入できる食材宅配サービスです。

オイシックスのミールキット【 Kit Oisix】とは

オイシックスのミールキットにはクール(冷蔵)とフローズン(冷凍)の商品があります。

Kit Oisixとは

20分でメインメニュー1品または主菜と副菜の2品ができるミールキットです。

すべてのメニューに５種類以上の野菜が入っており、栄養バランスも考えられています👌

野菜はそのままのもの、またはカット野菜が入っているのですが、カット野菜は次亜塩素酸や殺菌剤は使わず、水洗いし、お届け直前にカットしています！

全国1000軒以上の契約農家から集めた有機・特別栽培などの野菜を使用。

お肉やお魚も、すべてOisix基準をクリアしたものを使用しており、全メニュー放射線物質検査済み。

人気のシェフや料理研究家がレシピを監修しているKitも多数あり！

メニュー豊富で毎週20メニュー以上展開しており、飽きずに楽しめます。

現在のKitOisixシリーズは、

があります😋

冷凍のミールキット【パッとOisix】に関してはこちらの記事で紹介しています👇

オイシックスのミールキットは片手でかんたんに調理できるのか？

結論　【片手でもかんたんに作れる商品を選択する必要がある】

すべてのミールキットが片手でかんたんにつくれるわけではありませんでした。

多くのミールキットが、調味料、材料を一から揃えて、皮をむいたり、下処理を自分ですることと比較して、各段にかんたんに調理することができます。

しかし、ごぼうの皮むきや生姜のすりおろし、ねぎのみじん切りなど、片手では難しい下処理も調理工程に含まれている場合があります。

どこまで下処理がされているかは購入前にチェックできます。

どこをチェックして商品を選べばいいのか解説します。

どこを見て商品を選べばいいのか

　今回は、わたしも注文した【とろーり温玉のせ、帯広豚丼】の商品ページをチェックしながら説明していきます！

気になる商品の【商品詳細を見る】をタップ

画像引用：Oisix公式ホームページ

到着保証をチェック

画像引用：Oisix公式ホームページ

自分で用意する材料をチェック

画像引用：Oisix公式ホームページ

家に常備されているものがほとんどです👌

Oisixから届く食材をチェック

画像引用：Oisix公式ホームページ

すると〈お届け材料〉と〈作り方〉が出てくるので、材料を切る・すりおろす過程など、下処理がどの程度までされているか確認きます。

画像引用：Oisix公式ホームページ

商品によっては、人参が千切りになっていたり、切るのは葉野菜のみでかんたんなものもありますので、

自分ができそうか、自分の体に合わせて商品を選択します。

また、揚げ物は揚げてあるものなのか？薄く油をしいてあげ焼きのものなのか？それともたっぷりの油が必要なものか？も詳細を見るとわかるのでチェックです！

作り方の最後には使用する道具がイラストで表示されています。

画像引用：Oisix公式ホームページ

次に、オイシックスのミールキット【Kit Oisix】を利用して感じたデメリット・メリットを解説します。

デメリット

週1回用意される定期ボックスから、内容をチェックしたり、キャンセルするなどの調整が必要で、日常に手間(タスク)が1つ増える

みんなに当てはまる、かつ最大のデメリットは

毎週用意される定期ボックスの内容を見て、必要でない場合はキャンセルし、自分の欲しいものかチェックしなければいけない、という手間(タスク)が増えること

Oisixは定期宅配サービスです。

入会すると毎週木曜日19時頃に定期boxが毎週自動で用意されます。

用意される商品は入会時に選択したコースに合わせてオイシックスが選ぶ商品です。

準備されたらメールやプッシュ通知でお知らせが来ます。

注文締め切り日まで、商品を追加・消去して入れ替えることができますし、定期ボックスごとキャンセルして、今週は届かないようにすることもできます。

締め切り日は希望するお届け日によって変わります。

なにもしなければオイシックスが選んだ商品が発送されます。

Oisixが希望のコースに合わせて商品を選んでくれるのは楽ですが、その商品の紹介ページを見て、どの程度下処理されているか、調理できるのか確認は必要です。

必要なものを追加したり、いらないものを除外する、その週の配送自体をキャンセルするなどの調整が必要で、

週に1回、手間(タスク)が増えます。

冷蔵(クール)商品のKitOisixは賞味期限が短い商品あり注意

賞味期限は到着後1日保証(到着日当日中)、到着後3日保証(到着日+2日保証)、到着後5日保証(到着日+4日)と数種類ある

画像引用：Oisix公式ホームページ

KitOisixは1週間で食べるものを注文するイメージです。

購入の際に商品ページで賞味期限を確認して「これは〇曜日に食べよう・・」と予定しておくと良いです。

パッとOisix(冷凍のミールキット)は賞味期限が到着後23日保証と長いです！

減塩食ではない

ホームページ上の商品ページにはカロリーのみで、食塩相当量は記載されていません

高血圧などで塩分制限をされている方には購入時に塩分量がわからず、制限食とした商品もありませんので、塩分量を参考に購入することができません。

購入した商品のパッケージには食塩相当量が記載されています。

噛む力・飲み込む力に問題がないことが前提

Oisixの商品は、噛む力・飲み込む力に問題のない方向けの一般的な食事です。

脳血管疾患の後遺症として、摂食・嚥下障害と言って、噛む力、飲み込む力に問題が起こることがあります。

その場合柔らかく調理するなどして食べやすくする必要がありますが、そのような介護食の販売はOisixにはありません。

噛む力・飲み込む力に問題がある方には食べにくい、ナッツを使用した料理やイカやごぼうなど硬い食材を使用した料理もありますので、

病院の普通食よりも難易度は高いと感じます。

ミールキットに付属のレシピを読んで理解する力が必要

脳血管疾患の後遺症として、失読症といって、文字を正しく読むことが難しくなることがあります。

KitOisixは付属のレシピを見ながら調理するため、文字を正しく理解できないとKitOisixを使う難易度が高くなってしまいます。

レシピをみながら調理ができるかは症状の程度によると思いますが、

レシピは1工程ごと写真付きで、説明文も短くわかりやすいため

サポートしてくれる方がいるのであればさらに安全に、調理できる可能性はあります。

主菜と副菜があるキットを同時進行で作るのは難易度が高め！

KitOisixには、主菜と副菜がセットになった商品が多数あります

そのような商品には、例えば主菜のレシピの途中で「次は副菜1へ→」といったような

2品を同時進行で作れるようなガイドが記載されています。

脳血管疾患の後遺症として、作業記憶(一時的に記憶した、必要な情報を取り出して使う力)が障害されると、主菜(または副菜)のどこまで作ったのかわからなくなる、今はどちらの作業をしているのかわからなくなるなど、混乱してしまう可能性があると思います。

そのため、主菜と副菜を同時進行では行わず、1つづつ作る、または主菜のみのキットから練習するのが良いと思います。

メリット

買い物へ行く移動や運搬の必要がない

Oisixの商品は、ヤマト宅配便で自宅まで時間指定をして配達してもらえます。

片手が不自由になると、買い物が難しい方もいらっしゃると思います。

まだ長距離の歩行に自信がない方、荷物をもって歩く事が難しい方も、天候に左右されず自宅まで食材が届くのはメリットです。

ミールキット以外にも、野菜、肉、魚や、パン、お米などの日常で使う食材が約4000商品お買い物できます

Oisixの注文は、毎週木曜日にスタートし、最短で翌週の水曜日に到着します。

そのため、翌週食べる分を注文するイメージです。

北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島・一部の本州は、お届けに2日かかるため「お届け曜日」マークの翌日にお届けとなります。なお、午前指定以外のお荷物は「お届け曜日」マークの翌日にお届けとなります

画像引用：Oisix公式ホームページ

1食に必要な食材を必要な分だけセットになっている

1食を作るために必要な材料が1つにセットされています。

画像引用：Oisix公式ホームページ

そのため、冷蔵庫から取り出せば食材がほぼそろいます

キットによっては、油や塩など自分で用意する材料もあります

どんな材料が必要か考えながらスーパーで食材を探し、キッチンの中で必要な食材を集める、移動する手間がはぶけるため、疲労感の軽減になります。

カット済やさい・付属の調味料使用で一から料理するよりも難易度を低くできる

人参の千切りや、玉ねぎは皮をむいて半分にカット済であったり、

下処理済のカット野菜が入っているキットが多数あります。

即席漬け用だいこんはカット済でした

付属の調味料がついていますので、自分で作ったことのない料理でも味つけに失敗しません。

栗原はるみさんのごぼうハンバーグは甘辛だれがついていました

また、KitOisixの中には下処理がされていない食材が入っていることがあります。

上記【どこを見て商品を選べばいいのか】の章であげた方法で、どの程度下処理がなされているかチェックし、

自分にできそうか、あえて下処理が難しそうなKitを選んで、難易度を調整することができることもメリットです。

好きな頻度で注文できるので、料理する頻度を疲れない程度に調整できる

毎週定期ボックスは用意されますが、毎週注文しないといけないわけではありません。

締切日までにキャンセルすれば、手数料などかかりません。

好きな頻度で注文すればOKです。

ただし、1つでも注文すれば送料がかかるので

注文する品が少ないと送料の方が高くなってしまう可能性もあるので注意です😓

定期会員の送料👇

画像引用：Oisix公式ホームページ

画像引用：Oisix公式ホームページ

画像引用：Oisix公式ホームページ

短時間で調理できる

KitOisixは、主菜と副菜の2品が20分で完成する！と時短をコンセプトにしている商品です。

片手で調理することや、主菜と副菜を同時進行で作らずに、1つづつ作ることを考慮しても、

1から作るよりもずっと短時間で出来上がると思います。

短時間で調理できることにより

調理による疲労感を軽減できる

注意の集中時間が短くても短時間でかんたんに作れる料理なら取り組みやすい

というメリットがあります。

集中できる時間は個人によって差がありますが、集中力が切れると失敗が増えやすくなりますので、短時間でできることはメリットです。

外側のパッケージは力が弱くても開けやすい

KitOisixのいちばん外側のパッケージはセロハンテープで止まっているだけなのでかんたんに開きます。

中の包装は片手ではハサミが必須です。

小さい袋は小さいコップに入れて立てると、開けやすいですよ。

Oisixのミールキットを使って調理する時、自助具は必要か？

　固定が難しい食材の皮をむくときや、薄く切る時、細かく刻む時・・

と思ったことはありました。

例えば、白髪ねぎを細く切れず、太くなったので生で食べると固い・・と思ったので、お肉と一緒に炒めちゃうとか

工夫をすればできないことはないです。ただ、大変なので💦

最初から、下処理がどの程度必要か確認したうえでミールキットを選ぶことをおすすめします。

もしも釘付きのまな板を購入したいと思った際には

楽天やアマゾンでも売っていますが、

片手で調理可能！【ワンハンド調理板2】　ウカイ利器　まな板価格:4884円 (2024/3/31 18:56時点) 感想(0件)

片麻痺のある方は、ご自身に関わっているリハビリスタッフに、自身の体に合っているのか、安全に使いこなせるか、相談してみてください。

麻痺の程度や症状は1人1人違いますので、不自由な方の手で支える・押さえることなど安全にできれば、普通のまな板の方が良いといわれる可能性もあります。

麻痺側がどの程度調理に参加できるのか、という問題だけではなく、高次脳機能障害の有無も道具を使用できるかに影響してきます。

そのため、購入前に自分に関わっているリハビリスタッフ(理学療法士・作業療法士・言語聴覚士)に相談することをお勧めします。

また、購入する場合は、福祉用具の相談員さんにどのような商品があるか尋ねてみてください。

関わりのある福祉用具の相談員さんがいない場合、ケアマネージャーさんや関わりのある事業所のスタッフさんから福祉用具の相談員さんを紹介してもらえないか尋ねてみてください。

福祉用具のカタログを見せてもらったり、もし可能であれば実物のまな板を見せてもらい、実際に大きさや重さの比較をして購入できれば、使いやすいまな板に出会えると思います。

Oisixのお得な購入方法

Oisixを初めて利用される方は、おためしセットを注文して→入会特典をもらって入会するのがいちばんお得です。

初めて購入する方のみ限定でお試しセットが購入でき、その中にミールキット【KitOisix】も入っています。

オイシックスのミールキットを試してみたい方は【Oisixおためしセット】がおすすめです！

おためしセットに関してはこちらの記事にまとめています

Oisixへの入会方法はこちらの記事にまとめています

【まとめ】オイシックスのミールキットは片手でかんたんに作れる？

商品ページをチェックしながら片手でもかんたんに作れる商品を選択する必要がある

デメリット

• 週1回用意される定期ボックスの商品をチェックをするため、日常に手間(タスク)が1つ増える
• 冷蔵(クール)商品のKitOisixは賞味期限が短い商品あり注意
• 減塩食ではない
• 噛む力・飲み込む力に問題がないことが前提
• ミールキットに付属のレシピを読んで理解する力が必要
• 主菜と副菜があるキットを同時進行で作るのは難易度が高め！

メリット

• 買い物へ行く移動や運搬の必要がない
• 1食に必要な食材を必要な分だけセットになっている
• カット済やさい・付属の調味料使用で一から料理するよりも難易度を低くできる
• 好きな頻度で注文できるので、疲れない程度に調整できる
• 短時間で調理できる
• 外側のパッケージは力が弱くても開けやすい

商品によっては、釘付きまな板がないと固定が難しく、調理が大変なケースもある

自分の体にあった商品を選ぶことができれば、かんたんに安全に、おいしい料理を作ることができる