
当ブログにお越しいただきありがとうございます。
このブログでは、脳血管疾患による運動麻痺、または片手のけがなどで、片手が全く調理に参加できない状態で、かんたんに調理できるか。を検証しています。

わたしは利き手の右手のみを使って調理しています。
また、お惣菜、宅食、ミールキットではなく、片手でも料理を作るのは、自分の食べたい「味」があるからなのかな、と考えています。そのため、食材の量や調味料はだいたいの目安に、ご自身のお好きな味付けで自由に作って下さいね。
これを読んでくださっている方が、「安全に、疲れない程度に」料理を楽しんで頂けたらと思います。
こんにちは!みいです。
5月も半ばですが、こちらは暑い日が続いています😓
小学校も保育園も今月運動会があるので、子供たちは毎日練習を頑張っています😊
これからの暑い季節におすすめの、冷たい牛乳とバナナを合わせたバナナジュースを片手で作ってみました!
普段はミキサーで作るのですが、片手で刃の部分を洗うのは面倒だし、簡単じゃないしな・・と思い。
ミキサーなしで片手で作れるか試してみました!
この記事を読むと
- 片手でバナナをむく方法
- ミキサー不使用でのバナナジュースの作り方
が、わかります!
今回のダイジェスト動画です
【バナナジュース】の作りかた
材料・調味料


材料(1杯分)
バナナ 1本
牛乳(豆乳やアーモンドミルクでもOK👌) コップ1杯分
バナナに黒い点々ができると甘くなったサイン!甘く熟したバナナを使えば、お砂糖やはちみつは必要ないです。
使用する道具


コップ
調理ハサミ
まな板
包丁
ジッパー付き袋
写ってないけど混ぜるスプーン
作り方
牛乳パックを開ける
まず、片手で牛乳パックを開けます。
片手でポイント
キッチンの引き出しに牛乳パックを入れて


腰で軽く引き出しが閉まるように押しながら固定し、牛乳パックを開けます


バナナを切る
横向きに切り込みを入れます


縦に3つに切ります


先ほど入れた切り込みから、むいていきます


バナナをつぶす
ジッパー付き袋を開け


バナナを入れ、チャックを閉めます


片手でポイント
手のひらや指先でバナナをつぶします
テーブルに押し付けてもいいし
ビニールを持って指先でつぶしてもいいです





このとき、できそうであれば、麻痺側の手のひらや指先でゆっくりバナナを押しつぶしてみて😊どのくらいの力が必要か、どんな感触か、どのくらいの温度か、感じてみてください♪
ビニールの端を切って、バナナを寄せる
ビニール袋の端はハサミで切るのでバナナをよけておく


ビニールの端のバナナをよけたところを少し切り、開ける


バナナを切った方向にあつめておく


ビニールを折り曲げて


コップに絞り出す


牛乳と混ぜる
牛乳をコップに入れる


よくかき混ぜる


完成!



おすすめのトッピングは断然きなことごまです💕





つぶしたバナナをジッパー付き袋に入れたまま凍らせて、牛乳と合わせる、またはバニラアイスとバナナを合わせて牛乳でのばせば、バナナシェークになりますよ✨
ポイントまとめ
- 牛乳パックを開ける時は、キッチンの引き出しに入れて、腰で戸を押し当てて固定
- むきやすいように、バナナにあらかじめ横に切り込みを入れておく
- バナナをつぶす時、できそうであれば、麻痺側の手のひらや指先を使ってみて😊




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