お肉料理– category –

今回は片手で【チキンと夏野菜のトマト煮】を作ってみました！茄子やズッキーニなど長い野菜はどう切ると安定するかな？硬いにんじんは同じように切れるかな？などいろいろな野菜を片手で切ってみて、工夫した点を紹介しています！ぜひ試してみてください。

電子レンジ加熱で作る、スチーミー鶏チャーシューを片手で作ってみました！もともと簡単で時短な商品ですが、毎回問題になるのが袋の固定です💦どのように固定したのか、片手でも簡単に作れる工夫を紹介しています！

具材を細かくする作業が大変な混ぜご飯。この混ぜご飯は固い材料は使わずに、柔らかい材料と、はじめから切られているお肉を使って、手が疲れにくいようにしています。作ってみて、材料を切る順番も大事だと気付きました。ぜひ春の楽しみ、たけのこを味わってください。

片手で切り昆布の煮物を作ってみました！片手では難しいポイントはさつま揚げが滑ることくらい！？ どんどん炒めて煮る簡単メニューです。

片手でスペアリブのケチャップ煮を作ってみました！この料理はスペアリブに味付けしたら一晩ねかせてほしい料理なので、味付けまでは前日に取り掛かって欲しいです！当日は、焼くだけです♡

片手でローストビーフを作ってみました！最大の難関は塊肉を切るところでした！薄く切るのはハサミでするか、人に頼ろう(笑)

片手で手羽元と大根の煮物を作ってみました。片手で工夫ポイントは大根を切ってむく工程とネギの洗い方です！あとは冷蔵庫の残り物を入れました(笑)

片手で煮込みハンバーグを作ってみました！ 難しかったのはミンチをこねる時のボールの固定！手でこねた方が簡単なんだけどね・・手がべたべたになるのが嫌だったのよ(笑)

水煮野菜を使って！片手でカレーを作ってみました！カレーのルーのパッケージ一つとっても、片手で開けやすい・開けにくい物があるんだな、と感じました。パッケージさえ開けれればあとは簡単♪