ここでは、私が片手で料理を実際に作ってみて、どんなことが大変だったか、どんな工夫をしたかなど、体験記を書いています。調理は利き手である右手のみで、左手は常時カメラを持った状態で行っています。
これを読んでくださっている方が、「安全に、疲れない程度に」料理を楽しんで頂けたらと思います。
こんにちは！みいです。
今日は片手で キッコーマン うちのごはん スペアリブ風ジューシー豚バラ を作ってみました！
♧まずは使用する道具と材料をはじめに全部出して、調理中の移動を減らします。
材料は《キッコーマン うちのごはん スペアリブ風ジューシー豚バラ・豚肩ロース焼肉用約250グラム》
キッコーマン うちのごはん
スペアリブ風ジューシー豚バラ
希望小売価格 270円＋税
裏面の作り方には、（豚バラブロック肉、または豚肩ロースブロック肉、スペアリブでもおいしく召し上がれます。）と記載されていましたが、以前ローストビーフを作ったとき、塊肉を片手で切り分けることが大変だったので💦今回は、もうスライスされてる肩ロース焼肉用約250グラムを買ってきました！
使用した道具はこちら《ハサミ・お箸》
まずは袋のジッパーより上の切り口部分をハサミで切っていきます。
ジッパーを切ってしまわないように注意ね！
その時の袋の固定を、計量カップとか丼鉢に袋を入れて固定してもいいと思うんですが、
今回はこれ、『ポリ袋エコホルダー』を使ってみます！本来はペットボトルを乾かしたり、ビニールをかけてごみ袋ホルダーとして使ったりします。
私は百均で買いました、ニトリでも売ってるみたいです。
これに挟んでみると固定性はどうかなー？と思ってやってみた！
まずは袋をハサミであけて、袋を広げて‥
お肉をお箸で入れようとするも‥
入口を開けてもすぐぴたっと閉まっちゃうから、入れることができない💦
お箸は諦めて、手でお肉を持って、袋を開けつつ、投入なら出来た！
お肉が沢山入ったら安定してきた！
トントンってお肉を下へ下ろすと、なお安定。
袋を立てるときの固定は、ポリ袋エコホルダーでもできたけど、これじゃなきゃ！ってほどではないかな、カップとか丼でもいいと思いました。
ジッパーをしっかり締めて。
１分ほど揉み込みます。
下のマチを広げて、立ちやすくして。
レンジに立てて入れます！
レンジは500w7分30秒、600w6分30秒ですが、我が家のレンジは730wで変えれないため、とりあえず6分間やってみた！
チンしてる間は結構ぼんっ!て音がしますw
チンが終わったら、そのまま庫内で3分30秒蒸らします。
蒸らしが終わったら取り出しますが、その時『ここを持つ』！ってマークがあるから、そこをつまんで取り出します。
蒸気口が少し開いてるので、火傷に気をつけて開けます。
お皿に移すとき、汁が跳ねそうだなーと思ってたらやっぱり跳ねたw
やっぱり、指定されたワット数でも時間でもないし塊肉でもないので、若干加熱しすぎて焦げているところが少し。お肉の塊になってるところも中まで火が通っていたから、あとはバラしてタレに絡めればオッケー！
出来上がり❣
甘辛の味付けでご飯が進みますし、お弁当にもいいと思う！
にんにくやマスタードが入っていますが、辛みは感じず子供でも大丈夫でした。洗い物も少ないし、簡単で早い！そして美味しかったです❣
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